Deze pagina is nog niet geoptimaliseerd voor weergave op kleinere schermen.
De Tuinen van Appeltern
Walstraat 2a, 6629 AD Appeltern
Nederlands grootste en mooiste tuinideeënpark

Nederlands grootste en mooiste tuinideeënpark

Ik hoorde dat de lotus ook wordt gegeten. Klopt dat?

Ik hoorde dat de lotus ook wordt gegeten. Klopt dat?

De lotus wordt als plant (voorzover wij weten) niet gegeten, maar de zaden wel. Het plantengeslacht van de lotus (Nelumbo) bestaat uit een tweetal soorten (N. pentapetala; syn. N. lutea) en N. nucifera. Het zijn allebei tropische waterplanten die ongeveer als onze waterlelie groeien. Hun verspreidingsgebied loopt van Nood-Amerika tot Zuidoost-Azië. De planten komen ook in tropisch Australië voor. Ze bloeien met alleenstaande, ca. 25 cm grote bloemen die op lange stelen boven de bladeren en het water worden uitgestoken. In het midden van de bloem staat tussen een krans meeldraden een grote stamper die na bevruchting opzwelt tot een soort peperbusachtige vrucht die wel 15 cm doorsnee kan krijgen. In deze vrucht zitten gaten die zwarte zaden bevatten. Die zaden worden ongeveer zo groot als hazelnoten. Ze worden wel geoogst en in Azië zowel rijp als onrijp in allerlei gerechten gegeten. In de natuur vallen de rijpe zaden uit de vrucht en zinken in het water naar de bodem. Daar kunnen ze soms jaren blijven liggen voordat ze kiemen. De plant vormt in eerste instantie drijvende bladeren. Bladeren die daarna verschijnen, steken boven het water uit. Ze zijn 30-50 cm in doorsnee, hebben een blauwgroene kleur en zijn bedekt met een waterafstotend waslaagje. De planten groeien liefst in ca. 1-1,5 m diep water. De bloemen worden in diverse religies als heilig beschouwd. De reden daarvoor is onduidelijk, hoewel er natuurlijk allerlei verhalen vol symboliek over bestaan.