Op zoek naar een bijzondere horeca-uitdaging?

De Tuinen van Appeltern is alvast een hele mooie plek die met jouw horecatieve en organisatorische vaardigheden graag nog mooier wil worden!

Er is veel te doen in de horecasector. Heel veel restaurants, strandpaviljoens en pretparken zijn op zoek naar medewerkers voor hun keukens, terrassen en takeaway locaties. Wij in De Tuinen van Appeltern zijn ook op zoek naar een nieuwe manager. Elders wordt al gedacht in onmogelijk en onvindbaar, maar wij geloven daar niet in. We moeten elkaar gewoon nog gaan tegenkomen.

Bedrijfsprofiel

De Tuinen van Appeltern is het grootste tuininspiratiepark van Nederland. Wij bieden onze bezoekers naast informatie over tuin, een heerlijk gezellig dagje uit. We verzorgen door het hele jaar heen vele arrangementen en partijen. Denk hierbij aan lunches, high teas, borrels, bbq’s, vergaderingen; men kan hier zelfs trouwen!

Vacature - De Tuinen van Appeltern

Op drukke seizoendagen zijn tenminste drie locaties in gebruik voor de gastronomie. We zijn een dagattractie met slechts beperkte activiteiten in de avonden. De weekenden worden op toerbeurt ingevuld. We werken niet met een eigen kok. Ons team is niet zo groot en bestaat voor een aanzienlijk deel uit studenten en vakantiekrachten. Voor groepen en partijen werken we graag samen met externe cateraars.

Functie-omschrijving

Geen plek is hetzelfde als de Tuinen van Appeltern en dat geldt dus ook voor de functie in onze horeca. Jouw functie is het aansturen van het team terwijl je er zelf deel van uitmaakt. Je coacht, stuurt de rest aan, maakt de planningen en zorgt voor de inkoop van de producten. Je zorgt dat alles vlekkeloos verloopt, ook voorbereidend op de dagen dat je er zelf niet bent. Je gaat voorop en bepaalt met jouw inbreng feitelijk de sfeer en de kwaliteit. Daarnaast denk je mee in de samenstelling van het assortiment.

Vacature - De Tuinen van Appeltern

Functie-eisen

  • je hebt minimaal 3 jaar horecaervaring;
  • je bent in staat het team aan te sturen;
  • gastvrijheid staat bij jou op prioriteit nummer 1 en combineert dit graag met een leuke dagscore;
  • je spreekt naast Nederlands een aardig woordje Engels en Duits;
  • je bent ondernemend, sociaal en communicatie vaardig;
  • je bent creatief in meedenken in de samenstelling van het assortiment;
  • je hebt kennis van HACCP;
  • je monitort continu de productiviteit en kwaliteit;
  • je bent fulltime en flexibel beschikbaar;
  • je bent onafhankelijk van het openbaar vervoer.

We zeggen gekscherend wel eens dat we feitelijk een zelfstandig ondernemer, onderneemster, of stel zoeken die wel alle capaciteiten heeft die daar bij passen maar niet voor dat zelfstandig ondernemerschap willen kiezen. Affiniteit of ervaring met horeca past daarbij het best. Ambitie, creativiteit en communicatie zijn voor ons belangrijker dan diploma’s!

Team - De Tuinen van Appeltern

Solliciteren

Wil je ons hele verhaal horen en zien? En denk je dat je nog creatiever en blijer zou kunnen worden in een sfeervolle, informele, groene omgeving? Stuur ons dan een sollicitatiebrief met je CV naar secretariaat@appeltern.nl t.a.v. Ben van Ooijen. We nodigen je dan graag uit voor een gesprek in ons park!