Mespilus germanica (Mispel)

Directplant
Deze plant wordt aangeboden in samenwerking met Directplant. Om te bestellen verlaat u onze website.
Bestel op Directplant

Omschrijving

Mespilus germanica (Mispel)

Mespilus germanicaof mispel bloeit in mei en juni met witte bloemen op het 2-jarig hout. De mispel kan zichzelf bestuiven.

Mespilus germanica wordt als boompje of als meerstammige struik ongeveer 5-6 meter hoog.

De vruchten van de Mespilus germanica zijn vrij groot, zacht van smaak.

De standplaats van de Mespilus germanica dient zonnig tot halfschaduw zijn.

De Mispel

De mispel is een van de oudste gekweekte vruchtsoorten. De mispel is van nature een heestergewas en blijft daarom een kleine 2- 3 meter hoge struik. De boom wordt tussen de 4 à 5 meter hoog en groeit nogal explosief. Deze boom vormt een brede kroon met veel blad. Hun langgerekte, viltige bladeren zijn aan de bovenzijde donkergroen en aan de onderkant wat lichter.

De mispel is licht kalk minnend maar stelt verder geen bijzondere eisen aan de grond. De mispel gedijt op alle standplaatsen als zij maar niet door bomen en struiken gehinderd wordt. Half schaduw wordt redelijk verdragen, volle schaduw is fataal voor de boom. Beschutting tegen de volle wind is gewenst.

De bomen zien er op het eerste gezicht nogal weelderig uit en speciaal in de winter nogal rommelig en overladen. Men moet niet proberen deze volkomen karakteristieke groeivorm door een sterke terug snoei aan banden te leggen; slechts enkele zijtakken, die de boom te vol maken, dient men van tijd tot tijd weg te halen. Het regelmatig weghalen van uitgeputte takken en oude vruchtstelen is echter belangrijk.

De mispels zijn pas eetbaar als het vlees enigszins rot geworden is. Men plukt ze in oktober/november, zo mogelijk na een vorst, en bewaart ze naast elkaar gelegd met de 'ogen' naar beneden. Zo opgeslagen rijpen ze in twee tot drie weken. Mispel gelei heeft een prachtige kleur en smaakt uitmuntend. In enkele recepten raadt men verse vruchten aan, zo van de boom, die nog stevig zijn. In oudere recepten worden overrijpe vruchten aanbevolen, die met name in een combinatie met appels een kostelijke gelei opleveren.

Plantinstructies voor de mispel:

Zorg voor mooie rulle grond, graaf een voldoende groot gat, voor potplanten is de stelregel ca. 2x de potmaat. Dompel de pot of container in een emmer water, totdat deze is verzadigd, dit merkt u door het bubbelen wat ophoudt. Indien een heester nog weinig takken heeft, kunt u de vertakking bevorderen door de bestaande takken ongeveer half door te knippen, hierdoor zult u een mooie volle struik krijgen.

Het aanplanten van de mispel:

Bevochtig kuit.
Maak een ruim passend plantgat, zodat de kluit er ruim in past.
Maak een rond gat en geen wigvorm.
Gooi mooie losse grond (of potgrond) rondom de kluit.
Breek een vaste wortelmassa uit een pot een beetje los, dit bevorderd de hergroei.

Mespilus germanica Westerveld P1110153.JPG
Toon meer Toon minder